miércoles, 25 de julio de 2012

Los templos de Edfu y Kom Ombo, Egipto, África

Los templos de Edfu y Kom Ombo, Egipto, África




Egipto, cuna de las civilizaciones antiguas de los faraones.

Egipto es una atracción turística y la invasión de motonaves en el río del Nilo lo demuestra. Hay muchos recorridos posibles para la visita del sur de Egipto, pero las más principales suelen ir de Luxor a Asuán y en ambos sentidos. Lo que cambia esencialmente son las paradas y los lugares que visitaremos durante el crucero fluvial si tomamos esta opción. Un tándem del recorrido (después o antes dependiendo del sentido) de los templos de Karnak y Luxor son los templos de Edfu y de Kom Ombo. 

Edfu se ubica al oeste del rio y a unos 90 km de Luxor. Es una ciudad pequeña de 50000 habitantes al contrario de Luxor. Kom Ombo se encuentra a cuarenta kilómetros al norte de Asuán y 165 kilómetros de Luxor, y tiene 10000 habitantes más que la ciudad de Edfu. Los templos fueron construidos durante el periodo de dominación griega, por lo que vemos diferencias con los antiguos templos clásicos de Egipto del antiguo y mediano reino. 

El Templo de Edfu 

El Templo de Edfu fue reconstruido durante el periodo helenístico y en honor al dios Horus y fue consagrado por el faraón Ptolomeo, de la dinastía griega de faraones. El original fue construido por Imothep, el arquitecto de la pirámide escalonada de Saqqara (y no el malo de la película la Momia). Este santuario tiene un patio interior, una biblioteca, salas y cámaras, una capilla y el nilómetro exterior. Estas construcciones servían para medir el nivel de las aguas del Nilo y saber si la cosecha iba a ser productiva. También según el nivel podían prever la sequia o las inundaciones. Después existían anexos  como cocinas u oficinas que se integraron a la ciudad. La sala hipóstila exterior tiene 12 columnas y otra sala hipóstila de 18 columnas. Impresiona el alto pilono sur que se ve desde el exterior. El templo es uno de los mejores conservados además de uno de los más grandes. El estado de conservación se explica por ser del último periodo de las dinastías de faraones y porque fue durante siglos recubierto por la arena del desierto y enterrado, aunque fue durante el periodo cristiano de Egipto allanado sus relieves.

Vistas exteriores del templo de Edfu.

Vistas interiores del Templo de Edfu.

El templo de Kom Ombo

El templo de Kom Ombo es dedicado a los dioses Sobek con cabeza de cocodrilo y el dios Horus con cabeza de halcón. Es muy singular por su construcción que lo hace muy diferente a los demás templos al ser un templo doble. Su estado de conservación no tiene nada que ver con el del templo de Edfu, al estar este templo en ruinas. Pero lo que lo hace único es que tiene dos entradas separadas, dos pilones, dos salas hipóstilas con sus columnas, y dos santuarios al ser dedicado a dos dioses y por lo tanto ser dos templos paralelos. En esta zona había muchos cocodrilos lo que explica la veneración que tenían los egipcios para este animal, pero con la construcción de la presa  de Asuán se quedaron atrapados del otro lado. Lo que si es recomendado y de un valor añadido es la escena dedicada a la medicina donde podemos ver los instrumentos quirúrgicos. Tiene un nilómetro que forma parte de los más famosos de Egipto.

Templo de Kom Ombo.

Templo de Kom Ombo.


Una vez visitado ambos templos tocará volver a la motonave y disfrutar en la terraza de la brisa y las maravillosas vistas del Nilo. Una sensación intemporal que acompañada de un refresco nos hará disfrutar de un momento privilegiado.


miércoles, 18 de julio de 2012

Restaurante Avenida, Puentevea Teo, Santiago, Galicia, España

Restaurante Avenida, carretera Santiago-Estrada km. 11.5, Puentevea – Teo, Santiago, Galicia, España.

Restaurante Avenida

Una Parrillada donde disfrutar de un buen Churrasco de Ternera y un Pulpo a la Brasa
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El restaurante Avenida se encuentra en la carretera de Santiago-Estrada AC841 en el km. 11,5 en el pueblo de Puentevea que pertenece al ayuntamiento de Teo. La carretera de Santiago-Estrada con la antigua carretera de Santiago-Lavacolla tiene muchos restaurantes de todo tipo y categoría. Por ejemplo antes de llegar al restaurante Avenida habremos pasado por varias urbanizaciones repletas de mesones, parrilladas, restaurantes o hoteles (Congreso por ejemplo). Justo antes tenemos la parrillada La Granja a pocos metros en la acera opuesta, también otra dirección famosa y conocida por su precio muy económico.


El restaurante está en una casa enorme y preciosa, toda de piedra y perfectamente habilitada. Accederemos a ella entrando por la derecha en su enorme estacionamiento donde nos sobrará sitio para aparcar el coche. Antes de entrar podremos disfrutar de la vista de esta casa impresionante con un terraza exterior, con unas mesitas donde tomar algo (muy apreciado por los fumadores). Entramos en el local por unas puertas de cristales y penetramos en el bar que tiene a su derecha algunas mesas de madera con sillas y una enorme barra a su izquierda. Al fondo tenemos a la izquierda la cocina y en frente el acceso al comedor principal.


Este comedor principal es amplio y está separado del bar. Existen otros dos comedores para cenas y celebraciones en el primer piso y el sótano. La decoración es típica de una casa gallega con los muros de piedra y las vigas de madera. Unos cuadros decoran los muros y con la iluminación del local añaden una sensación agradable e íntima. El comedor es muy bonito y bastante cálido, por lo que es perfecto para una comida íntima o con unos compañeros.



Restaurante AvenidaRestaurante AvenidaRestaurante AvenidaRestaurante AvenidaRestaurante AvenidaRestaurante Avenida
Vistas del exterior y comedor.


Un consejo:
las mesas cerca de las ventanas son muy íntimas y recomiendo sobre todo las cercanas a los radiadores para disfrutar de la cena en invierno.

La cocina ofrecida por este local es la tradicional gallega y los platos típicos a la plancha (pescados y carnes). La especialidad de la casa es el Pulpo a la plancha que sirven con una salsa verde (perejil y ajo) muy rica, está exquisito y merece una mención especial. También el Churrasco de ternera está rico porque la carne suele ser buena y viene con un chorizo criollo por ración, una ensalada y patatas fritas. Como otros platos que podemos probar están el Bacalao a la plancha, el Chuletón y los típicos platos tradicionales gallegos como langostinos a la plancha o el pulpo a la gallega.



El servicio es correcto y amable y aunque haya poco personal es suficiente. Las raciones son normales y justas, no sobran pero no escasean. El chuletón es una buena pieza que debe llegar a cualquiera persona normal y las raciones de churrasco son suficientes. Uno se quedará a gusto y no conozco un cliente que se haya quejado de este lugar. Tambien suelen tener algún detalle de vez en cuando.

La relación calidad precio es bastante interesante. Es un poco más caro que el local vecino La Granja (cantidad tarifa plana) pero el local es mucho más atractivo y la carne de mejor calidad en mi opinión. Además proponen un menú a 15 euros que incluye un entrante, churrasco de ternera acompañado de patatas fritas y ensalada, una tarta helada, un café y una bebida. La ultima vez que fui proponía como entrante langostinos pero antes era pulpo a la gallega.

Un sitio agradable donde disfrutar de un buen churrasco de ternera y un pulpo a la brasa.



Pulpo a la Brasa Restaurante AvenidaPulpo a la Brasa Restaurante Avenida
Pulpo a la Gallega Restaurante AvenidaEnsalada Restaurante AvenidaChurrasco Restaurante AvenidaPostres Restaurante Avenida
Pulpo a la plancha, Pulpo a la gallega, churrasco de Ternera y postres (tarta de orujo y de queso).


Pros: Local muy bonito y agradable con un amplio estacionamiento

Contras: alejado de Santiago y no tiene churrasco de cerdo


 

Links de interés:
Hotel-restaurante Casa Rosalia, Santiago de Compostela, Galicia
Restaurante Don Quijote, Santiago de Compostela, Galicia
Os Bigotes, Santiago de Compostela, Galicia

martes, 10 de julio de 2012

Viveiro, Lugo, Galicia, España

Viveiro, Lugo, Galicia, España

Mirador del Monte San Roque, Viveiro


Viveiro, una ciudad histórica de la Mariña.

Viveiro está situado al Noroeste de la península ibérica, concretamente en la Mariña occidental de la provincia de Lugo. Está delimitado al norte por el mar cantábrico, al Sur está limitado por los Montes y el Puerto de la Gañidoira (donde nos nevará o granizará cuando en toda Galicia hace sol, y hablo por experiencia...). Al Este, al pasar Ribadeo está la comunidad de Asturias y al Oeste tenemos la provincia de A Coruña. Ferrol está a unos 87 km y tomaremos la nueva autovía AG64 (Ferrol-Villalba) y la provincial LU-540 durante unos 44 km. Santiago está a 193 km si tomamos la autovía A6 de Lugo y después la autovía A8 hasta Villalba, que queda a 60 km al Sur, antes de tomar las mismas carreteras que desde Ferrol. Al Este Ribadeo nos queda a 63 km y debemos tomar la nacional N634 y/o la nueva autovía A8. En general las comunicaciones han mejorado hacia Viveiro, pero sigue un poco aislado geográficamente de las grandes urbes gallegas. Viveiro se encuentra limitada por el mar y las montañas.

Viveiro está en las Rías Altas de Galicia, que desembocan en el mar cantábrico. El río Landro desemboca en el mar y divide Viveiro con Covas, que está situado al otro lado de la ría. El puerto de Viveiro es Celeiro, y estos 3 municipios constituyen el concello de Viveiro, que obtuvo el titulo de ciudad en 1891 por la reina regente de España, María Cristina. El clima de la zona es oceánico, y por lo tanto muy lluvioso pero con temperaturas suaves, donde no hay excesos tanto en invierno como en verano (ni para mal o bien). Pero la zona es muy poca soleada y uno se acaba acostumbrando a las nubes residentes en las playas. Los montes de la Mariña están cubiertos de muchos arboles, muchos eucaliptus y coníferos introducidos por el hombre. Hay muchos animales de caza como el jabalí o la perdiz, y como animales domésticos además de los bovinos hay una fuerte presencia de caballos como en toda la provincia de Lugo. Para los adeptos de la pesca hay bastante trucha y salmón. Hay industria de maderas y aluminio, y ahora muchos parques eólicos que aprovechan los recursos naturales de la zona. Viveiro conoció su apogeo en el siglo XVI con una fuerte actividad mercantil, y hoy en día la actividad es principalmente la agricultura, la pesca y la silvicultura con el turismo, por supuesto.  

Un consejo: Subir al monte de San Roque donde disfrutaremos las vistas panorámicas impresionantes de Viveiro y de toda la zona. El mirador de San Roque está a solo 1 km de Viveiro y tiene un parque agradable, así como una Ermita a visitar. Y los fines de semana podemos comer en una de las dos parrilladas abiertas a un buen precio.

Monte San Roque, ViveiroErmita del Monte San Roque, Viveiro
Vistas panorámicas del Mirador del Monte San Roque, ViveiroVistas panorámicas del Mirador del Monte San Roque, Viveiro


Viveiro es sin duda un pequeño pueblo muy lindo de la Costa de la Mariña. Entramos en la ciudad tomando la carretera de A Mariña, que es de sentido único. A la derecha pasaremos delante del antiguo Hotel Venecia, un enorme edificio rojo muy llamativo, que fue reconvertido en el Conservatorio Profesional de Música. Después de pasar el Conservatorio llegamos delante de la Puerta Carlos V, una de las tres más importante de la ciudad, y en la otra orilla está el Puente de la Misericordia, que nos lleva a Covas. Si vamos a pie podemos entrar en la ciudad pasando la Puerta Carlos V y llegamos a la Plaza del Consistorio, donde en el centro de la Plaza se erige la estatua de Pastor Díaz, y en frente de la Puerta está el ayuntamiento. La Plaza es una de las arterias principales de Viveiro, donde hay un mercadito cada jueves por la mañana así como todo tipo de eventos especiales, y que es atravesada por la calle Pastor Díaz. La calle Pastor Díaz es paralela a la carretera de A Mariña, y muchos locales tienen entradas y salidas en ambas calles. Esta calle tiene muchas tiendas de ropa y tiendas comerciales, pero sobre todo muchas tabernas donde tapear y tomar sus vinos y cañas. Es la zona de más ambiente y donde las tapas suelen ser muy generosas, y como en toda la provincia de Lugo, traen a la mesa cada poco tiempo la bandeja donde cada uno escoge su tapa. 

Como monumentos principales podemos destacar las murallas que tenía Viveiro, pero de las que poco queda. No obstante quedan las puertas principales como la Puerta Carlos V, la Puerta del Castillo, la Puerta del Vallado y la Puerta Santo Cristo por visitar. También destaca la Iglesia de Santa María del Campo y su plaza, donde suele estar las grandes fiestas como la Feria Renaciente o el Belén de Navidad. De paso recordar que hay Fiestas de Interés Turístico Nacional como la Semana Santa o el Carnaval en Viveiro. También tenemos la Iglesia de San Francisco, la gruta de Lourdes pegada al convento de las Concepcionistas y los paseos marítimos de Viveiro y Covas como atracciones. Pero sin duda lo más placentero es subir al monte San Roque y disfrutar de las vistas panorámicas de toda la ciudad y su zona. Se puede aprovechar para descubrir en esta zona la Ermita de San Roque. Se puede ir a pie y el trayecto dura menos de una hora si nos gusta el senderismo.

Puerta del Vallado, ViveiroIglesia de Santa María, Viveiro
Plaza de Santa María, ViveiroPlaza de Santa María, Viveiro 
Iglesia de Santa María y Plaza de Santa María.

 Plaza Pastor Díaz, ViveiroPuerta Carlos V, Viveiro
Calle Pastor Díaz, ViveiroCalle Pastor Díaz, Viveiro
Plaza del Consistorio, calle Pastor Díaz y Puerta Carlos V.

Cerca de Viveiro, a 5 minutos en coche, se encuentra la zona de Area y su playa que es la playa predilecta en Viveiro. La zona es muy cotizada por ser la favorita de los veraneantes (muchos madrileños la mayoría) y residentes, y por lo tanto encontraremos muchas casas y hoteles de alto standing. La playa es una belleza natural y el agua tiene un color que nos hace pensar en el Caribe, si no fuera que el clima y las nubes residentes de la zona nos devuelven a la cruda realidad rápidamente.

La gastronomía de la Mariña es un pilar fundamental de su atractivo, y su encanto se basa en los mariscos y pescados, pero no faltan las carnes. En la zona se come el marisco caliente, una particularidad de toda La Mariña. El producto y la materia prima son de alta calidad, que sean los percebes, las almejas y todo lo demás. El pescado está muy rico, pero las carnes para comer a la brasa o a la parrilla son también de muy buen nivel (muy buen chuletón de buey y carne de churrasco).

Cerca tenemos Ribadeo, un bonito pueblo costero donde disfrutar del paisaje y de las vistas panorámicas de esa linda ría. Podemos seguir al Oeste hacia Asturias y visitar las playas As Catedrais. Y sobre todo si nos paramos en Ribadeo podremos comer en el Restaurante San Miguel y probar sus riquísimas habas con almejas.

Playa de Area, ViveiroIsla de Area, Viveiro
Playa de Area, ViveiroPlaya de Area, Viveiro

Dónde comer: en la zona de Viveiro se come muy bien y con bastante cantidad. Si nos gustan las carnes o pescados a la brasa, podemos probar el Asador Carlos V que es exquisito. Por la zona de Covas hay muchos restaurantes como La Paz o el famoso Mesón As Tixolas y el Pizzbur colindante. Cerca del centro de salud y la comisaría está el mesón A Fonte (rico y económico) y si salimos de Viveiro hacía la playa de Area tenemos el Boa Vista.


Links de interés:

martes, 3 de julio de 2012

Taberna La Favorita, Burgos, Castilla y León, España

Taberna La Favorita, C/ Avellanos 8, 09003 Burgos, Castilla y León, España

La Taberna La Favorita, Burgos

Un clásico de Burgos donde tapear tomando un vino, o comer unas carnes a la Brasa auténticas.

Burgos es capital de la provincia de su mismo nombre, y se encuentra al noreste de la península ibérica. La autovía A1 nos permitirá llegar a Burgos desde el norte (Francia o País Vasco) o desde Madrid (241km.). También podremos desde la autovía A231 venir de León (180km.) y la autovía A62 que deja Palencia (90km) y Valladolid (125 km.) con un fácil acceso. El clima en la ciudad es muy seco y extremo pero los burgaleses no son para nada fríos.

La provincia y la ciudad de Burgos, tierra de El Cid, tienen una inmensa historia y están repletas de castillos, monasterios y bodegas. Podremos disfrutar visitando el Triángulo de Arlanza (Lerma, Santo Domingo de Silos y Covarrubias) y acercarnos a Aranda y a la ribera del Duero con sus bodegas. También el arte culinario es importante aquí como en muchas ciudades de Castilla, y se cultiva la tradición del paseíto y del tapeo, llenando las calles y locales de gente.

La Taberna La Favorita es muy famosa en Burgos, está ubicada en el casco histórico en una de las zonas más emblemáticas, y se encuentra cerca de la Capitanía. La calle Avellana forma parte del camino del peregrino a Santiago, y sus conchas en las piedras del suelo nos lo recuerdan. Su situación es céntrica y en una zona muy animada. En efecto, cerca tenemos la Plaza del Huerto del Rey y las Llanas (zona de fiesta del casco histórico), la calle de los Herreros y la Plaza Mayor donde se concentra la mayoría de los locales famosos y tradicionales.

El Edificio de la taberna fue reformado y es de gran valor histórico, siendo la antigua sede del Banco de España. El local se compone de piedra, ladrillos y madera dando al cliente una sensación cálida y agradable. Nos sentiremos muy a gusto en este restaurante rústico y confortable. Al entrar veremos la inmensa barra redonda en el centro con mesitas altas y a su izquierda el primer comedor con mesitas típicas de una taberna, todo decorado de muy buen gusto. Si seguimos por  la izquierda hasta el fondo nos acercaremos a la parrilla, que siempre está en acción, y a la cocina. Aquí tendremos acceso al comedor principal donde alejarnos del ruido para penetrar en un entorno tranquilo y acogedor, y podremos admirar la grandísima bodega.

Taberna La Favorita, BurgosTaberna La Favorita, BurgosTaberna La Favorita, BurgosTaberna La Favorita, BurgosTaberna La Favorita, BurgosTaberna La Favorita, Burgos
Comedores de La Favorita.

Un consejo: reservar o prever el día para comer o cenar debido a su éxito. Probar el solomillo por favor, y si va de tapeo, cerca tiene también el local las Espuelas del Cid antes de seguir por la calle de los Herreros y la Plaza Mayor.

El local es ideal para el picoteo, ofreciendo variedad de pinchos de todo tipo para acompañar su vinito o caña, o para una cena a gusto en el comedor. La carta de la casa propone mucha variedad de los cuales destacan los embutidos y quesos, los revueltos, el foie cocido, la tortilla de camarón (sabor particular y distinto), las verduritas de temporada a la plancha, el chuletón (muy bueno), el solomillo (exquisito) o la brocheta de solomillo. Las carnes son muy tiernas y buenas, con cantidades generosas, y todo riquísimo hecho a la plancha.

El servicio es bueno y roza la perfección en ocasiones. La carta de vino es extensa y permite escoger idealmente el mejor vino que acompañe perfectamente los sabores de nuestros platos. La presentación de los platos y la decoración del comedor son trabajadas hasta el último detalle.

Sobre la relación calidad precio, diría que la calidad y el servicio están muy bien y eso repercute sobre el precio. Pero por 30-35 euros se puede comer con un vino en el comedor. La última vez, por una ensalada de queso para compartir, dos solomillos, dos postres, dos cafés y como bebida un PradoRey roble salío a 40 euros por cabeza, los chupitos de licor café fueron detalle de la casa. Siempre se puede optar por tapear algo para que salga más económico.

Por lo tanto, además de ser Burgos una parada necesaria, conocer este local emblemático de la ciudad es el complemento perfecto para apreciar Burgos.

Taberna La Favorita, BurgosTaberna La Favorita, Burgos
Taberna La Favorita, BurgosTaberna La Favorita, BurgosTaberna La Favorita Burgos Taberna La Favorita, Burgos
Algunos platos (ensalda con queso, brocheta de solomillo, solomillo y postres).


Pros: un comedor agradable y muy buenas carnes (Solomillo excepcional). El local es estupendo y con mucho ambiente.

Contras: muy cotizado y con mucha gente, por lo que la taberna es ruidosa y muy llena. 


Links de interés:
Burgos, Castilla y León, España
http://www.lafavoritaburgos.com/