Hotel Restaurante Casa Rosalía, Soigrexa 19, Os Anxeles, Brión, 15280 Santiago de Compostela, Galicia, España
Sin duda uno de los más exitoso y famoso restaurante de la zona de Santiago. Uno de mis favoritos por el servicio y su entorno insuperable.
Se encuentra a unos 11 km de Santiago en una antigua casa de Labranza, en Brión al pasar Bertamirans. El restaurante tiene un comedor divido en 3 zonas, y cada salón es idílico. En verano podemos disfrutar de la vista del jardín interior y en invierno del calor de la chimenea con su cálido fuego. El hotel como el restaurante es rústico y está en perfecto estado. Resalta una sensación de elegancia y respeto.
Debido a su éxito aconsejo siempre reservar, tanto si es temporada alta como en cualquier fin de semana del año. El trato del personal es muy profesional y excelente, lo que hace del restaurante un sitio perfecto para una cena romántica y intima para parejas. Resumiendo nunca fallará y además es exquisito. Propone una cocina tradicional gallega.
comedor interior junto jardín.
Un consejo: evitar las temporadas altas (verano) o dias festivos al ser posible, que suele estar muy lleno y le quita encanto y servicio. En fechas señaladas es necesario reservar para evitar sorpresas.
La carta es muy extensa. Además todo el año hace jornadas especiales con platos de temporada y elaborados (lamprea, caza, lechazo, etc…). Recomiendo las carnes, entre ellas el entrecot y el solomillo. Siempre están servidas en su punto y como uno lo pidió. También las zamburiñas y el arroz con pulpo y verduritas merecen una mención especial, en el caso del arroz con pulpo se comparte para dos y es una buena cazuela. Ofrecen también unas Fabas con Pulpo bastantes ricas por cierto. Como postre comentar que tiene el surtido de postre por si queremos probar un poco de todo, y llena bastante los más golosos. Pero también tienen un pastel de cabracho o la tarta de café casera como sugerencias.
Algunos platos.
Pros: Todo.
Contras: Cuando lo sepa lo indicare
.
No hay comentarios:
Publicar un comentario