Unos pueblos históricos con algo más que su famoso queso.
Olmillos de Sasamón y Sasamón son dos pueblos de la provincia de Burgos, situados al noreste de la península ibérica y de la comunidad de Castilla y León. Saliendo de Burgos, dirección León por la autovía A231, tendremos una salida para estos pueblos al recorrer unos 40 km al Oeste. Al Oeste de Sasamón, León queda a 142 km por la misma autovía, y si continuamos, Astorga nos queda a 189 km. Al Sur, Valladolid queda a 125 km y deberemos tomar la autovía A67 además de la autovía A231, y Lerma (70 km) y Aranda de Duero a 112 km tomando la autovía A1 al llegar a altura de Burgos. Al Este además de Burgos tenemos relativamente cerca la comunidad de La Rioja, donde si seguimos por la nacional N120 podremos acercarnos a Logroño (150km), Nájera (127 km) o Santo Domingo de la Calzada (106 km). Al Norte tenemos Cantabria y su capital Santander a 184 km tomando la autovía A67 y A231.
Olmillos se fundó durante el inicio de la reconquista sobre el 880, y fue un punto fundamental en el Camino de Santiago, hasta llegar a tener dos hospitales (San Juan). En el siglo XX se integra al municipio de Sasamón y Olmillos tiene menos de 200 habitantes a día de hoy. La actividad y economía se basa en el cultivo y la ganadería, y además del turismo con su hotel Parador. Sasamón es más antigua que Olmillos, y ya existía durante la invasión romana. La villa tiene categoría de Conjunto histórico-artístico y está declarada Bien de Interés Cultural. Sasamón fue sede episcopal en el siglo XI. Durante el siglo XVI se amuralló la villa, y en 1812 durante el incendio y saqueó se borró gran parte de sus edificios medievales. Por Sasamón pasa el río Brullés y la población del pueblo no excede los 600 habitantes. Aún con tan pocos habitantes, Sasamón tiene un centro cultural y cierta actividad artística comparado a su tamaño.
Sin duda, Olmillos de Sasamón tiene como joya su Castillo señorial. Este Castillo además de lindo, por tratarse de un Palacio de recreo antes que una fortaleza, está perfectamente conservado y rehabilitado. El palacio es un pequeño alcázar con 4 torres defensivas, de forma cuadrada y dividido en dos partes iguales en su centro. Una parte como patio de armas y la otra como vivienda señorial. En 1812 fue incendiado durante la guerra de independencia. Su construcción se inició en 1446 por la familia Cartagena, cuyo símbolo, la flor de lis plateada se encuentra en diferentes partes del monumento. La propiedad del Castillo pasó por varias familias para acabar siendo desde 2005 un Parador (propiedad privada). El Parador de 4 estrellas solo se abre en temporada alta, y está cerrado 5 meses al año.
Olmillos de Sasamón y Sasamón son dos pueblos de la provincia de Burgos, situados al noreste de la península ibérica y de la comunidad de Castilla y León. Saliendo de Burgos, dirección León por la autovía A231, tendremos una salida para estos pueblos al recorrer unos 40 km al Oeste. Al Oeste de Sasamón, León queda a 142 km por la misma autovía, y si continuamos, Astorga nos queda a 189 km. Al Sur, Valladolid queda a 125 km y deberemos tomar la autovía A67 además de la autovía A231, y Lerma (70 km) y Aranda de Duero a 112 km tomando la autovía A1 al llegar a altura de Burgos. Al Este además de Burgos tenemos relativamente cerca la comunidad de La Rioja, donde si seguimos por la nacional N120 podremos acercarnos a Logroño (150km), Nájera (127 km) o Santo Domingo de la Calzada (106 km). Al Norte tenemos Cantabria y su capital Santander a 184 km tomando la autovía A67 y A231.
Olmillos se fundó durante el inicio de la reconquista sobre el 880, y fue un punto fundamental en el Camino de Santiago, hasta llegar a tener dos hospitales (San Juan). En el siglo XX se integra al municipio de Sasamón y Olmillos tiene menos de 200 habitantes a día de hoy. La actividad y economía se basa en el cultivo y la ganadería, y además del turismo con su hotel Parador. Sasamón es más antigua que Olmillos, y ya existía durante la invasión romana. La villa tiene categoría de Conjunto histórico-artístico y está declarada Bien de Interés Cultural. Sasamón fue sede episcopal en el siglo XI. Durante el siglo XVI se amuralló la villa, y en 1812 durante el incendio y saqueó se borró gran parte de sus edificios medievales. Por Sasamón pasa el río Brullés y la población del pueblo no excede los 600 habitantes. Aún con tan pocos habitantes, Sasamón tiene un centro cultural y cierta actividad artística comparado a su tamaño.
Olmillos
de Sasamón
Sin duda, Olmillos de Sasamón tiene como joya su Castillo señorial. Este Castillo además de lindo, por tratarse de un Palacio de recreo antes que una fortaleza, está perfectamente conservado y rehabilitado. El palacio es un pequeño alcázar con 4 torres defensivas, de forma cuadrada y dividido en dos partes iguales en su centro. Una parte como patio de armas y la otra como vivienda señorial. En 1812 fue incendiado durante la guerra de independencia. Su construcción se inició en 1446 por la familia Cartagena, cuyo símbolo, la flor de lis plateada se encuentra en diferentes partes del monumento. La propiedad del Castillo pasó por varias familias para acabar siendo desde 2005 un Parador (propiedad privada). El Parador de 4 estrellas solo se abre en temporada alta, y está cerrado 5 meses al año.
Castillo de Olmillos de Sasamón.
Otro monumento interesante del pueblo es la Iglesia de la Asunción de Olmillos, que data de 1522. La torre de la Iglesia es de 1618, y posteriormente se puso el reloj al final del siglo XVII. El estilo de la iglesia mezcla gótico y renacentista, con una planta de 3 naves y una capilla. Destacar en su interior su retablo Mayor de mitad del siglo XVII. Alrededor de la iglesia hay una fuente, así como vairas plazas. Tenemos unas casas de piedra muy bonitas que rodean la Iglesia y la pequeña Plaza Mayor de este pequeño pueblo con encanto.
Iglesia de la Asunción y casas de Olmillos de Sasamón.
Un consejo: si estamos por la zona, además de comprar los quesos de Sasamón y algunos embutidos, debemos acercarnos al triángulo de Arlanza (Lerma, Santo Domingo de Silos, Covarrubias).
Sasamón
Sasamón es conocida por sus famosos quesos de oveja (el queso de Sasamón), que están muy ricos y de buena calidad. En el pueblo está la fábrica donde se hacen, pero hay muchas tiendas de queso Sasamón por la provincia que no necesitaremos ir comprar en exclusivo en Sasamón. Podremos aprovechar el tiempo ganado invirtiéndolo en visitar los monumentos del pueblo, que no son pocos. La muralla defensiva de la ciudad romana en la Edad Media se transformó en muralla fortificada. Ahora lo único que queda es una puerta de entrada y unos pocos restos de la muralla al entrar en el pueblo. Durante el recorrido de la villa podremos visitar o ver el Museo Municipal de Arte Comtemporáneo Ángel Miguel de Arce o la casa de Santa Teresa. También deberemos visitar la Cruz del Humilladero, en la Ermita de San Isidro del siglo XVI. También queda el arco gótico de San Miguel, único resto de un monasterio Cisterciense e Iglesia. A las afueras del pueblo tenemos un yacimiento romano de Segisama y puentes romanos sobre el río Brullés, restaurados en la Edad Media.
Sasamón
Sasamón es conocida por sus famosos quesos de oveja (el queso de Sasamón), que están muy ricos y de buena calidad. En el pueblo está la fábrica donde se hacen, pero hay muchas tiendas de queso Sasamón por la provincia que no necesitaremos ir comprar en exclusivo en Sasamón. Podremos aprovechar el tiempo ganado invirtiéndolo en visitar los monumentos del pueblo, que no son pocos. La muralla defensiva de la ciudad romana en la Edad Media se transformó en muralla fortificada. Ahora lo único que queda es una puerta de entrada y unos pocos restos de la muralla al entrar en el pueblo. Durante el recorrido de la villa podremos visitar o ver el Museo Municipal de Arte Comtemporáneo Ángel Miguel de Arce o la casa de Santa Teresa. También deberemos visitar la Cruz del Humilladero, en la Ermita de San Isidro del siglo XVI. También queda el arco gótico de San Miguel, único resto de un monasterio Cisterciense e Iglesia. A las afueras del pueblo tenemos un yacimiento romano de Segisama y puentes romanos sobre el río Brullés, restaurados en la Edad Media.
Muralla de la ciudad y la Plaza Mayor del Pueblo.
Pero
la joya de Sasamón es la Iglesia de Santa María la Real, el templo más
grande de la provincia después de la Catedral de Burgos y de la iglesia
de Melgar de Fernamental. Tiene
rasgos de Catedral y fue templo mayor antes de ser trasladado la sede del
Obispado a Burgos en 1128. Su construcción se inició en el siglo XII y duro
hasta el siglo XVIII, y es de estilo gótico. La torre y la portada principal
tienen similitudes con la Catedral de Burgos. En el interior tiene importantes
retablos, esculturas, y otros elementos que se pueden visitar pagando la
entrada para descubrir estas obras realizadas por grandes artistas. Adosado a
la Iglesia se encuentra el Claustro del siglo XV que se puede visitar en el
recinto de la Iglesia. Al igual que el Castillo de Olmillos de Sasamón,
durante la guerra de la independencia en 1812, la iglesia fue saqueada e
incendiada. La Iglesia está en la Plaza Mayor del pueblo, donde podremos
ver el ayuntamiento y algunos bellos edificios que rodean la fuente de la plaza.
Iglesia de Santa María la Real.
Como en toda la provincia de Burgos, la gastronomía es un atractivo importante, donde tanto los embutidos de todo tipo (morcilla de Burgos, salchichón, etc.), las carnes (Lechazo de cabrito, vacuno y cerdo) o los quesos (oveja sobre todo) son un placer que cada turista se debe de probar. Si añadimos que estamos en la zona de la Ribera del Duero (aunque los riojas son muy apreciados en Burgos), cualquier amante de la buena comida y del buen vino podrá disfrutar de unas agradables comidas en la zona.
Dónde comer: Cualquier pueblo de la provincia de Burgos es ideal para probar la gastronomía burgalesa. Lo ideal es aprovechar las visitas de ciudades históricas como Lerma (Mesón el Duque), Santo Domingo de Silos, Covarrubias (Casa Galin), Aranda de Duero (El Lagar de Isilla) o el mismo Burgos (Taberna La Favorita).
Links de interés:
Burgos, Castilla y León
Lerma, Burgos, Castillo y León
Santo Domingo de Silos, Burgos, Castilla y León
Covarrubias, Burgos, Castilla y León
Astorga, León, Castilla y León
Valladolid, Castilla y León, España
Aranda de Duero, Burgos, Castilla y León
Nájera, La Rioja, España
Santo Domingo de la Calzada, La Rioja, España
Santander, Cantabria, España
Hostal restaurante La Posada, Soria, Castilla y León
